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È possibile far incontrare ciò che si mangia e si beve con ciò che si legge e ci si racconta: lo dimostra per esempio il progetto «Cuciniamo insieme» alla biblioteca interculturale Ricciogiramondo a Lugano. Durante gli incontri le donne si scambiano ricette dei loro paesi d’origine e si narrano delle storie. Queste vengono registrate nel Blog Narrative kitchen e presto dovrebbero essere pubblicate in forma di libro.

Anche il Zentrum5 e la PBZ Hardau organizzano workshop in chiave culinaria. Nel progetto Café Mo&Do di Thun vengono presentati e degustati diversi tipi di tè e caffé, e la biblioteca interculturale di Ginevra colleziona da tempo libri di cucina da tutto il mondo.

 

 

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